Koper bo v drugi polovici novembra v znamenju vrhunskih oljčnih olj, saj se vračajo Dnevi mladega oljčnega olja. Dnevi mladega oljčnega olja prinašajo niz raznovrstnih dogodkov, od strokovnih omizij, posebnih menijev v izbranih restavracijah, v katerih imajo glavno vlogo lokalna oljčna olja, do razglasitve najboljših oljčnih olj Slovenske Istre. Dneve mladega oljčnega olja že peto leto zapored organizirajo Mestna občina Koper, Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper (ZMKT) in Znanstveno-raziskovalno središče (ZRS) Koper. Podroben program sledi.